Así es. Todo un tesoro del que habla este interesante artículo, firmado por Ana Montes en el periódico LA VOZ DE GALICIA, con una preciosa fotografía de Benito Ordóñez.
http://www.lavozdegalicia.es/…/…/00031455709636532843672.htm
La primera “cosecha” de abalón de la Galician Marine Aquaculture (GMA), la granja marina que lo cultiva en la Ría de Muros.
Sin duda la información que contiene este artículo sobre las características del abalón y su categoría de “manjar de culto” en distintos lugares del planeta, os sorprenderá.
Un placer compartir con vosotros desde A Ría da Estrela noticias tan extraordinarias.
Enhorabuena.