16 Abr | A Ría da Estrela | No Comments

Enfrentarse no siempre es pelearse

Gastronomía en la Ría de Muros Noia Pues no, no nos referimos a que los cocineros de la Ría de Muros Noia se peleen, todo lo contrario: siempre están dispuestos a trabajar como una piña (vaya, una nueva referencia pugilística, parece que nos va a costar deshacer el entuerto). Contra lo que sugiere la foto, …

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3 Oct | A Ría da Estrela | No Comments

Querido Ulises… (homenaje a los navegantes solitarios)

Mientras escribo estas líneas, te imagino en el puente de tu barco; vista al frente, mirando cara a cara al destino; ausente de todo lo que te rodea, sean temporales, tentaciones o sufrimientos. Kavafis te ofreció un consejo, que era deseo: “Cuando emprendas tu viaje a Ítaca pide que el camino sea largo, lleno de …

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6 Sep | A Ría da Estrela | No Comments

Regatistas, organización y prensa internacional saborean la riqueza gastronómica de la Ría da Estrela

Gran degustación de mejillón de la Ría de Muros-Noia en el village de La Solitaire Urgo Le Figaro Jornada de descanso con amplia actividad en los pantalanes preparando los veleros para la próxima etapa   El village de la regata La Solitaire Urgo Le Figaro, ubicado en las instalaciones del Real Club Náutico Portosín, se …

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27 Jun | A Ría da Estrela | No Comments

Conócete a ti mismo (filosofando por Galicia)

La Ría de Muros Noia, razón y corazón para convertirse en el destino de moda en Galicia La filosofía, como la poesía, requiere de un adecuado estado de ánimo; y en el ánimo de las personas los factores ambientales inciden de manera irresistible. Es difícil imaginar al desdichado Goethe escribiendo cuitas en un ruidoso andén …

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19 Mar | A Ría da Estrela | No Comments

Los obradoiros de Primavera para restaurantes agotan sus plazas

Los Obradoiros de Primavera para restaurantes, con los que nuestra ARD Ría de Muros Noia pretende convertirnos en un destino más acogedor, están resultando un éxito de participación. Se cubrieron todas las plazas ofertadas, lo que sin duda representa una muestra del interés del sector por mejorar el nivel de servicio. Los Obradoiros están centrados …

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29 Ago | A Ría da Estrela | No Comments

Km 0 Mar Galaica, mejor cuanto más cerca

Podemos respirar tranquilos: hemos confirmado que hay vida más allá de las estrellas Michelín. El mundo de la gastronomía es un universo complejo. Sometido de entrada a la inevitable (y estimable) temporalidad de los productos, ha ido añadiendo nuevas complicaciones. Una pertinaz crisis económica quizá haya sido la más grave de todas, pero otros nubarrones …

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